Die kleine fein-würzige Rohwurst, mit der besonderen Note der Zirbe.

Leicht über Buchenholz geräuchert und luftgetrocknet in bester Montafoner Bergluft schmecken die Würstle ausgezeichnet und sind ein Muss für die Brettljause...oder zum Breanda, wie der Vorarlberger zur Brotzeit sagt.

Gewicht pro Packung: 100g (5 Würstle)

100g Zirbenwürstle werden aus 145g Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz mit Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Gewürze (mit Zirbe), Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säurungsmittel: Citronensäure, Gewürzextrakt. Wursthülle essbar.

Lagerfähig bei 18° bis 22°C.

Nährwertangabe per 100g:

Energie: 1956 kJ/ 468 kcal

Fett: 40g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g

Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g

Eiweiß: 27g

Salz: 6g

Hersteller:

Metzgerei Salzgeber

Silvrettastraße 6a

A-6774 Tschagguns

Die Zirbensalami wird von den Vorarlberger Metzgermeistern von Hand in Form gebracht und mit der köstlichen Kräutermischung mit Zirbe ummantelt. Ganz ohne Darm, lässt sich die feine Zirbensalami problemlos von Hand aufschneiden.

Gewicht: ca. 180g

100g Zirbensalami werden aus 140g Schweine- und Rindfleisch hergestellt.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Speisesalz, Dextrose, Kräuter (mit Zirbe), Gewürze (mit Senf), Geschmackverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservirumsstoff: Kaliumnitrat, Rauch

Lagerfähig bei 18° bis 22°C.

Nährwertangabe per 100g:

Energie: 1902 kJ/ 455 kcal

Fett: 39g, davon gesättigte Fettsäuren: 17g

Kohlenhydrate: 0g, davon Zucker: 0g

Eiweiß: 26g

Salz: 5,70g

Hersteller:

Metzgerei Salzgeber

Slvrettastraße 6a

A-6774 Tschagguns

Die schonende Lufttrocknung und die Verwendung ausgewählter Muskelfleisch-Stücke, machen den Inhalt dieses Beutels zu einem Geschmackserlebnis. Mit 75 % Eiweiß ist dieser Protein-Snack ein perfekter Begleiter für alle Gelegenheiten.

Gewicht pro Packung: 30g

Zutaten: Bio-Rindfleisch*, Meersalz, natürliches Aroma*, Gewürze*, Buchenholzrauch

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangabe per 100g:

Energie: 1545 kJ/365 kcal

Fett: 4,3g, davon gesättigte Fettsäuren 2,9g

Kohlenhydrate: 2,2g, davon Zucker 0,4g

Eiweiß: 75g

Salz: 5,1g

Mindestens haltbar bis: 12.11.2025

Hersteller:

Bio Metzgerei Mennel

Buchans 51

A-6900 Möggers